トピック | フィッシャーマンズ・ワーフ白浜

海の恵みを、いちばん近い場所で。

白浜の海で育った“地の魚”を、いちばん美味しい状態で味わえる場所――フィッシャーマンズワーフ白浜は、地元漁港で水揚げされた魚介を中心に扱う、白浜ならではの海鮮スポット。その日揚がったばかりの地魚は、鮮…

🌅 夕陽が締めくくる、忘れられない冬の一日円月島に沈む夕陽は、冬になると色が濃く、よりドラマチックに。歴史ある温泉と冬の海、そして旬の味覚を堪能した一日の締めくくりにふさわしい景色。

🐟白浜の冬を味わう、極上の一切れ天然寒ヒラメ ― 刺身でこそ際立つ、研ぎ澄まされた旨み白浜の澄んだ海で育った天然寒ヒラメは、冬の冷たい海流によって身がぎゅっと締まり、刺身にした瞬間、その真価を発揮する…

白浜といえば海の幸。その中でも“通”がうなるのが、ウツボの粗炊き。見た目のワイルドさとは裏腹に、ひと口食べれば驚くほど上品で奥深い味わいが広がる。🐟 フィッシュコラーゲンが豊富で、旨味はぎっしり。ウツ…

「日本三大古湯」白浜温泉は、有馬温泉・道後温泉と並ぶ、日本最古級の名湯。― 歴史と絶景と旬の味がそろう、冬だけの白浜へ ― 🏛 日本三大古湯としての誇り白浜温泉は、飛鳥・奈良時代の文献にも登場する由緒…

🦐✨ 海鮮市場に“ニシキエビ”が堂々入荷！ ✨🦐鮮やかな色合いと、ぷりっと締まった極上の身。まさに“海の宝石”とも呼ばれるニシキエビが、本日ついに入荷しました。南方種で、かなり貴重ですよ！ 🌊 ニシキ…

うつぼが大量入荷したこのタイミングで、ぜひ味わってほしいのが香ばしく焼き上げた“うつぼの照り焼き丼！！じっくり焼き上げた身はふっくらで、特製の甘辛ダレが絡むと、うつぼ特有の濃厚な旨みが一気に花開く！ご…

【緊急告知】うつぼが大量入荷しました！地元でもファンの多い“うつぼ”が、ただいま驚きのボリュームで入荷しました。鮮度抜群、身はぷりっと弾力があり、旨みは濃厚。唐揚げ・すき焼き・鍋物などにも抜群の存在感…

【和歌山・白浜名物！絶品うつぼの照り焼き丼】海の恵みを味わう贅沢な一杯美しい海と温泉で知られる和歌山県白浜。その土地ならではの味覚として、今注目を集めているのが冬のうつぼ！外はカリッと香ばしく…